Meld je aan voor de Leeff nieuwsbrief. Blijf up-to-date met de laatste woontrends, inspiratie
en Leeff aanbiedingen en ontvang bovendien direct 10% korting op je eerstvolgende aankoop.
Dit recept voor een hartige cake met olijven en feta van Nicolas Vahé klonk ons goed in de oren. Heerlijk voor bij de borrel of als voorafje van het diner én je hebt meteen een goede reden om de delicatessen van Nicolas Vahé te shoppen!
Ingrediënten 200 g bloem 1 theelepel bakpoeder 3 eieren 1 dl Nicolas Vahé Olijfolie knoflook [leeff.com] 1 dl slagroom 200 gram feta kaas 2 eetlepels Nicolas Vahé Pesto olijf en amandel [leeff.com] 25 g boter Nicolas Vahé Franse zeezout [leeff.com] Nicolas Vahé Peper mix [leeff.com]
Bereidingstijd 60 minuten
Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 ºC. Meng de bloem en het bakpoeder in een kom. Maak een kuiltje in het midden en voeg de eieren en de olijfolie toe. Giet de slagroom in het bloemmengsel en klop het geheel goed door elkaar. Snijd de feta kaas in kleine blokjes en voeg vervolgens de kaas, pesto en zout & peper toe aan het mengsel. Roer het mengsel goed door. Vet een cakevorm in met boter en giet het deeg in de vorm. Bak de cake ongeveer 40 minuten in het midden van de oven. Laat de cake goed afkoelen en serveer hem met verschillende soorten pesto. Smullen maar! |
Onze online shopmanager Daniëlle (25 jaar) heeft een passie voor interieur, communicatie en het spotten van mooie merken voor Leeff.com. Perfectionistisch en een workaholic in de positieve zin van het woord! Samen met haar man Wesley woont ze in Woerden en verkent ze graag mooie steden, bijzondere plekken en gave hotspots (zowel op interieur- als food gebied) in binnen- en buitenland. Met een voorliefde voor Italië staan er maar al te graag gerechten uit de Italiaanse keuken bij hen op het menu. In haar blogs voor Leeff.com schrijft ze onder andere over trends op interieurgebied, nieuwe merken, interessante (woon)beurzen en haar favoriete hotspots.
Meld je aan voor de Leeff nieuwsbrief. Blijf up-to-date met de laatste woontrends, inspiratie
en Leeff aanbiedingen en ontvang bovendien direct 10% korting op je eerstvolgende aankoop.