Bij meer dan €50,- GRATIS VERZENDEN|Vóór 17:00 uur besteld, MORGEN IN HUIS!*|Op ieder product 14 DAGEN BEDENKTIJD!
Menu
Inspiratie Blog
winkelmand 0 item(s) € 0,00 inclusief
verzendkosten
Verzendkosten€ 4,95
Voeg € 50,00 toe voor gratis verzending
Subtotaal€ 4,95
Blog

Niets meer missen
..én 10% korting!


Meld je aan voor de Leeff nieuwsbrief. Blijf up-to-date met de laatste woontrends, inspiratie
en Leeff aanbiedingen en ontvang bovendien direct 10% korting op je eerstvolgende aankoop.

Instagram

RECEPT • ZOMERSE GAZPACHO 20 jul '17

Zwoele zomeravonden vind ik het allerfijnste aan de zomer. Heerlijk om samen met vrienden te genieten van het warme temperatuurtje, goede gesprekken en lekkere hapjes. Helaas heb ik momenteel niet een tuin waarop ik me compleet kan uitleven, ik zal het moeten doen met het balkon van ons monumentale pandje in de binnenstad van Gouda. Hoe ik het balkon toch een beetje gezellig maak? Een mooi gedekte tafel vol met lekkers doet wonderen! 

 

Met zomerse temperaturen heb ik niet altijd zin om me uren uit te sloven in de keuken, fresh & easy is the way to go! Ik kies voor een tafel vol met lichte, frisse gerechtjes. Kleine moeite, groots resultaat! Denk bijvoorbeeld aan salades, vers brood en ham met meloen. Topper van de avond? Zomerse gazpacho! Gazpacho is een koude Spaanse soep, lekker fris en vullend. Perfect voor een warme dag en gemakkelijk te bereiden, dit gerechtje staat bovendien al binnen 10 minuten op tafel. I love it! 

Ingrediënten

500 gram tomaten

200 ml tomatensap

2 teentjes knoflook

2 eetlepels citroensap

6 zongedroogde tomaatjes

halve komkommer

handje verse basilicum

1 eetlepel balsamicoazijn

zout & peper

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een de blender en blend tot een grove soep. Voeg naar smaak peper en zout toe. Bewaar de gazpacho in de koelkast totdat je 'm serveert, daar wordt het soepje lekker koud van. Giet het soepje in kleine glaasjes en garneer met wat verse basilicum. 

 

 Buen provecho!

GEBRUIKTE PRODUCTEN VAN LEEFF.COM

Ontbijtbord 'Solid' donkergrijs van House Doctor

Ontbijtbord 'Solid' blauw/grijs van House Doctor

Dinerbord 'Solid' wit van House Doctor 

Dinerbord 'Rustic' van House Doctor

Geschreven door: Merel Hoogendoorn

Binnengekomen als stagiaire Communicatie & Multimedia Design heeft Merel (20 jaar) zich ontpopt als creatieve duizendpoot binnen Leeff.com. Haar mooie ontwerpen en fijne teksten zijn inmiddels niet meer weg te denken uit onze online conceptstore. Een romantische ‘Christmas wedding’ en haar eerste huisje samen met haar aanstaande Martijn staan op de planning. Van wedding stationary tot de mooiste plaatjes voor het interieur, voor de nodige inspiratie en creativiteit ben je bij Merel aan het juiste adres.

 

Instagram instagram.com/merelhoogendoornn

Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Wil je reageren op de blog? Leuk! Je dient hiervoor wel eerst in te loggen.

Niets meer missen
..én 10% korting!


Meld je aan voor de Leeff nieuwsbrief. Blijf up-to-date met de laatste woontrends, inspiratie
en Leeff aanbiedingen en ontvang bovendien direct 10% korting op je eerstvolgende aankoop.

contact volg ons volg ons volg ons volg ons