Deze wijn wordt ‘vegan’ geproduceerd door ambachtelijke wijnboeren uit de Vaucluse, een prachtige streek in het zuiden van Frankrijk. Aan de voet van De Dentelles de Montmirail, ook wel de ‘bewonderenswaardige berg’ (Mons mirabilis) genoemd. De Dentelles steken hoog boven de wijngaarden uit en zijn een sieraad voor het Provençaalse landschap. De vegetatie is kenmerkend voor het zuiden van Frankrijk: geurende planten, olijfbomen en dennenbomen. De wijngaarden op de flanken van de Dentelles produceren beroemde wijnen: Vacqueyras, Gigondas en Beaumes-de-Venice. In deze Big Coq Ventoux wordt de basis gevormd door Grenache, maar ook Syrah, Carignan, Cinsault en Mourvèdre leveren een bijdrage. Heel bewust heeft de wijnmaker gekozen voor een vergisting van de hele trossen – dus de druiven zijn niet ontsteelt. Het maakt de vinificatie moeilijker, maar het geeft de wijn frisheid en complexiteit. Deze Ventoux is gitzwart van kleur. De geur is fris, maar heeft ook indrukken van rijp zwart fruit en pruimen. De smaak is geconcentreerd, intens en sappig, veel zwart fruit, laurier en specerijen. De afdronk laat nog lang van zich horen. Heel lekker bij een Caesar salade met gegrilde kip, en gefrituurde kippenvleugels ;-)
Wijn is waar het om draait bij De Wijnjongens. Al van jongs af aan werden deze boezemvrienden gegrepen door de passie voor wijn, voor het wijnmaken en vooral het verhaal achter de fles. De Wijnjongens zijn altijd op zoek naar bijzondere wijnen uit Europa en uit andere wijnlanden over de hele wereld. Iedere fles uit de collectie is tot stand gekomen door persoonlijke selectie. Natuurlijk is de inhoud daarbij het belangrijkste maar het oog wil ook wat! De bijzondere selectie wijnen van De Wijnjongens bestaat uit flessen en etiketten die gezien mogen worden en een stijlvolle verrijking zijn van iedere gedekte tafel of feestelijk borrel. Geniet maar niet met mate!
RH10
- Vóór 17.00 uur besteld, morgen in huis*
- Bij meer dan € 50,- gratis verzonden
- 14 dagen bedenktijd
Deze wijn wordt ‘vegan’ geproduceerd door ambachtelijke wijnboeren uit de Vaucluse, een prachtige streek in het zuiden van Frankrijk. Aan de voet van De Dentelles de Montmirail, ook wel de ‘bewonderenswaardige berg’ (Mons mirabilis) genoemd. De Dentelles steken hoog boven de wijngaarden uit en zijn een sieraad voor het Provençaalse landschap. De vegetatie is kenmerkend voor het zuiden van Frankrijk: geurende planten, olijfbomen en dennenbomen. De wijngaarden op de flanken van de Dentelles produceren beroemde wijnen: Vacqueyras, Gigondas en Beaumes-de-Venice. In deze Big Coq Ventoux wordt de basis gevormd door Grenache, maar ook Syrah, Carignan, Cinsault en Mourvèdre leveren een bijdrage. Heel bewust heeft de wijnmaker gekozen voor een vergisting van de hele trossen – dus de druiven zijn niet ontsteelt. Het maakt de vinificatie moeilijker, maar het geeft de wijn frisheid en complexiteit. Deze Ventoux is gitzwart van kleur. De geur is fris, maar heeft ook indrukken van rijp zwart fruit en pruimen. De smaak is geconcentreerd, intens en sappig, veel zwart fruit, laurier en specerijen. De afdronk laat nog lang van zich horen. Heel lekker bij een Caesar salade met gegrilde kip, en gefrituurde kippenvleugels ;-)
Wijn is waar het om draait bij De Wijnjongens. Al van jongs af aan werden deze boezemvrienden gegrepen door de passie voor wijn, voor het wijnmaken en vooral het verhaal achter de fles. De Wijnjongens zijn altijd op zoek naar bijzondere wijnen uit Europa en uit andere wijnlanden over de hele wereld. Iedere fles uit de collectie is tot stand gekomen door persoonlijke selectie. Natuurlijk is de inhoud daarbij het belangrijkste maar het oog wil ook wat! De bijzondere selectie wijnen van De Wijnjongens bestaat uit flessen en etiketten die gezien mogen worden en een stijlvolle verrijking zijn van iedere gedekte tafel of feestelijk borrel. Geniet maar niet met mate!
RH10
- Vóór 17.00 uur besteld, morgen in huis*
- Bij meer dan € 50,- gratis verzonden
- 14 dagen bedenktijd
volledig scherm
af te sluiten
Thuiswinkel waarborg
