Artikelomschrijving
Nootmuskaat staat bekend om zijn warme, kruidige aroma en wijdverbreid gebruik. Je vindt het vaak in pompoentaarten en cakes, maar het kan ook zoete en hartige gerechten die extra smaak geven. Nootmuskaat is vooral geschikt voor romige of kaasachtige gerechten zoals lasagne, romige spinazie en aardappelpuree (met boter, veel). Voeg vers geraspte nootmuskaat toe aan custards, pannenkoekbeslag en op bananen gebaseerde desserts. Roer wat door je chocolademousse. Strooi nootmuskaatspaanders over warme chocolademelk of een espresso. Proef het. Glimlach. Pak nog wat. Nootmuskaat moet aan het einde van het kookproces vers worden geraspt - niet gemalen - op heet voedsel. Zo behoud je de smaak van de verse oliën. Alle RIVSALT raspen werken perfect met Nutmeg. Nootmuskaat is gedroogde en gepelde fruitpitten van de Nootmuskaatboom [Myristica fragrans]. Die van ons zijn biologisch en zorgvuldig uitgekozen door een kleine boerencoöperatie op de Indonesische archipel van de Molukken, bekend als de "" specerijeneilanden "".
Lees meer
Productdetails
MERK | Rivsalt
Over het merk
Rivsalt is ontworpen door de Zweedse ondernemer en ontwerper Jens Sandringer. Jens bedacht het concept in 2013 tijdens een diner in een Japans teppanyaki-restaurant in Beijing. Zoutkristallen uit bijzondere plekken van de wereld, lange peper uit Indonesië en zoethout uit Italië maken je gerecht heel bijzonder. Een musthave voor foodies!
Artikelnummer
769722